枝豆が美味しい♪アンチエイジングスイーツ【ずんだ餅】

ご訪問頂きありがとうございます。

枝豆が美味しい季節ですね。
皆さんはどんな風に召し上がりますか?
私、、、恥ずかしながら、枝豆と言ったら〈塩茹で〉以外の調理方法を知りませんでした。
ところが先日衝撃的な事を知りました。
それは、お客様から心を込めて作ってくださった〈ずんだ餅〉をいただいたのです!

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枝豆をすりつぶしてあんにしてあるのですが、ほんのり優しい甘さがモチモチのお餅にピッタリ!

冷やすと更に美味しいのです。

枝豆=塩味   のイメージが変わりました!
枝豆には、女性ホルモンとして有名な「(大豆)イソフラボン」が含まれています。そのため更年期症状・月経トラブル、ホルモンのバランス乱れからくるPMS(月経前症候群)などの不調緩和に効果が期待できます。

更に、糖質をエネルギーに変換するビタミンB1を豊富に含んでいるので、ダイエットを気にする女性もずんだ餅なら安心して召し上がれます。
葉酸も含まれているので、妊娠中の方もおすすめ。

女性に嬉しいアンチエイジングスイーツとして積極的に取り入れたいですね。

とっても美味しいスイーツを差し入れてくださったM様に感謝です!